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超实用的家常鱼汤做法

超实用的家常鱼汤做法

鱼汤的营养价值下,准妈妈多喝,既能补充营养,又有利于胎宝宝的健康发育。那么孕期喝什么鱼汤好呢?下面给准爸爸推选3种家常鱼汤的做法,大家可以根据老婆的心胃与体质来弃取哦。

鲤鱼汤:消肿、安胎、通乳

食材:陈鲤鱼1000克、葱白15克、料酒10克、生姜15克、醋15克、精盐3克。

做法:

1、将鲜鲤鱼去鳞鳃、内脏,洗净,切成3厘米的小块;将葱、姜拍破。

2、将鲤鱼、葱、姜、精盐、料酒放入锅内,加水适量,置武火烧沸,移文火上炖熬约40分钟。

3、列入醋后,便可出锅。

鲫鱼汤:减缓胎动,促进消化问题

食材:陈鲫鱼1条、熟笋片50克、香菇25克、精盐1克、生姜、葱段3段。

做法:

1、将鲫鱼去鳞、鳃及内脏,洗净。

2、炒锅上火,放油烧热,将鱼放入,两面略煎。

3、加葱、生姜跟火烧沸,撇去浮沫,改为小火煮至汤色乳白。

4、用旺火烧,加精盐、笋片、香菇片烧沸,拣去葱、生姜,盛入碗中。

5、将香菇片放在鱼身上便可。

鲢鱼汤:温胃、促进胎儿健康发育

食材:鲢鱼头400克、豆腐250克、青菜200克、生姜1.5克、精盐3克、烹调油25克、料酒10克。

做法:

1、鲢鱼常法宰杀,去鳞、去腮、剖腹,正在腮盖后剁下鱼头。

2、青菜洗净,生姜去皮洗净,切薄片。

3、炒锅置旺火上,烧热下烹调油,放入鱼头、姜片煎至透。

4、烹料酒加入适量水、精盐、豆腐(切长方块),加盖猛火滚至奶白色时列入青菜,装汤盆即成。


参考资料

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